|
|
Gevulde Paprika's Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 gele paprika′s, 1 rode paprika, 2 bosuitjes, 1 teenje knoflook, 200 gr. diepvries doperwten, olijfolie, fijngehakte basilicum of peterselie, 1 dl bouillon, geraspte belegen kaas, zout, vergemalen peper
Voorbereiding:
Verwarm de over voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
Halveer de gele paprika′s en verwijder de zaadjes. Snipper de rode paprika en snijd de bosuitjes in ringetjes. Pers de knoflook boven een kom uit en schep de bosuitjes, de rode paprika, de doperwtjes, 2 eetlepels olijfolie en de basilicum erdoor. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de groenten in de gele paprikahelften en zet deze naast elkaar in een ovenschaal. Schenk de bouillon op de bodem. Strooi de kaas over de paprika′s. Laat in ca. 25 minuten gaar worden.
|
|
|